Fullei Fresh telah mengeluarkan pemberitahuan penarikan nasional untuk Kecambah Alfalfa karena kekhawatiran akan potensi kontaminasi Escherichia coli (STEC) penghasil toksin Shiga. STEC adalah salah satu bakteri paling kuat yang diketahui hingga saat ini dan dapat menyebabkan penyakit dan infeksi serius hingga parah pada orang dengan kekebalan rendah, termasuk wanita hamil, anak-anak, orang tua, dan orang dengan implikasi medis tertentu.
Penarikan sukarela dimulai setelah Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat memberi tahu perusahaan tentang keberadaan racun Shiga di Alfalfa Sprouts. Hasilnya ditemukan selama pengujian rutin produk yang dilakukan oleh FDA. Fullei Fresh mengklaim bahwa STEC adalah strain bakteri yang bukan bagian dari pengujian mikroba rutin mereka, yang dilakukan sesuai dengan Produce Safety Rule Subpart M FDA, sehingga tidak dapat dideteksi selama tes keamanan pribadi perusahaan.
Penarikan FDA AS @FDarecalls Fullei Fresh Issues Koreksi Penarikan Kecambah Alfalfa Karena Kemungkinan Risiko Kesehatan fda.gov/safety/recall… 
6 limabelas Fullei Fresh Issues Koreksi Penarikan Kecambah Alfalfa Karena Kemungkinan Risiko Kesehatan fda.gov/safety/recall… https://t.co/pLgfqcVd7c
Escherichia coli penghasil toksin Shiga umumnya ditemukan pada sayuran hijau dan produk makanan mentah lainnya, termasuk Kecambah Alfalfa . Racun tersebut diketahui menyebabkan infeksi seperti diare dan dapat melemahkan pasien secara signifikan. Ini juga dapat menyebabkan risiko yang mengancam jiwa, termasuk Hemolytic Uremic Syndrome (HUS). Ini mempengaruhi ginjal pasien dan bahkan dapat mengakibatkan kerusakan permanen pada ginjal atau kematian.
Produk Fullei Fresh Alfalfa Sprouts yang ditarik dapat menyebabkan kram perut, muntah, diare, dll., saat dikonsumsi
Fullei Fresh Alfalfa Sprouts yang ditarik dikemas dalam paket clamshell berlabel dan kotak kardus curah yang dikirim ke distributor, pengecer, pedagang grosir, restoran, dan perusahaan layanan makanan di seluruh wilayah Florida. Itu produk yang terpengaruh dijual di seluruh wilayah antara 9 Desember dan 23 Desember. Sejak perusahaan menariknya, mereka belum menerima laporan tentang infeksi atau kerusakan apa pun yang disebabkan oleh konsumsi kecambah yang ditarik.
Penarikan itu memengaruhi semua kemasan eceran 4 ons dan kotak kardus curah 5 pon dengan nomor lot 336 tercetak di atasnya. Label perusahaan, tanggal pembuatan atau pengemasan, dan kode batang, bersama dengan nomor lot dapat ditemukan di sisi depan kemasan eceran dan kotak karton curah.
Pelanggan yang mungkin memiliki ingat Kecambah alfalfa di dapur atau lemari es mereka sangat disarankan untuk tidak dikonsumsi. Pengecer, pedagang grosir, restoran, dan perusahaan layanan makanan dengan kecambah mentah yang mereka miliki juga harus berhenti menjual atau menyajikannya kepada pelanggan. Produk yang terkontaminasi harus dibuang dengan aman sedini mungkin.
Barrie NJ 📈 🇬🇧🇺🇲 @barrienj1 MENGINGAT Fullei Isu Segar Kecambah Alfalfa Karena E.coli | FDA fda.gov/safety/recall… satu
RECALL Fullei Isu Segar Alfalfa Sprout Recall Karena E.coli | FDA fda.gov/safety/recall…
Konsumsi produk yang terkena dapat menyebabkan infeksi serius, termasuk kram perut yang parah, muntah, diare, dan banyak lagi. Sementara orang sehat cenderung tidak terpengaruh oleh Escherichia coli penghasil toksin Shiga (STEC), itu pasti dapat mempengaruhi orang dengan kekebalan rendah, termasuk bayi, anak-anak, wanita hamil, orang tua, dan mereka yang memiliki implikasi medis lainnya. Jika terjadi reaksi yang merugikan atau sakit setelah salah mengonsumsi produk yang terpengaruh, pasien harus berusaha mencari pertolongan medis.
Pelanggan dengan keraguan dan pertanyaan mengenai penarikan Fullei Fresh Alfalfa Sprouts dapat menghubungi perusahaan Fullei Fresh di (305) 758-3880, Senin sampai Jumat. Perusahaan juga dapat dihubungi melalui email di [email dilindungi]
Escherichia coli (STEC) penghasil toksin Shiga yang patogen dapat menyebabkan seseorang mengembangkan infeksi parah hingga yang mengancam jiwa
Ingat Orang Dalam @Recallinsider Fullei Fresh Mengingat Kecambah Alfalfa Ditarik kembali karena terdeteksinya toksin Shiga yang memproduksi E.coli (STEC.)
recallinsider.com/fullei-fresh-r…
Fullei Fresh Recalls Kecambah Alfalfa Ditarik karena deteksi toksin Shiga penghasil E.coli (STEC.) recallinsider.com/fullei-fresh-r… https://t.co/j1qG93bUMf
Escherichia coli penghasil toksin Shiga (STEC) adalah strain ampuh E.coli yang ditemukan dalam daging mentah, sayuran berdaun hijau, dan jenis produk makanan mentah lainnya. Meskipun banyak varian Escherichia coli, atau galur E.coli, secara alami terdapat dalam tubuh manusia, STEC yang bersifat patogen sangat berbahaya dan diketahui menyebabkan infeksi yang mengancam jiwa .
Sebagian besar infeksi STEC dapat diobati di rumah dengan minum obat pengontrol diare, antibiotik, dan elektrolit, dengan istirahat yang cukup. Namun, beberapa infeksi parah mungkin memerlukan perhatian medis profesional.
Disebabkan oleh STEC, Hemolytic Uremic Syndrome (HUS) dapat merusak ginjal seseorang secara permanen dan bahkan dapat menyebabkan kematian. Dalam kasus HUS, pasien dapat mengalami gagal ginjal kapan saja. Oleh karena itu, perlu menempatkan mereka di bawah perawatan medis profesional.
Seperti yang lain infeksi dan penyakit bawaan makanan , jika makanan yang mengandung STEC dimasak dengan benar untuk jumlah waktu yang tepat, infeksi Escherichia coli penghasil toksin Shiga dapat dihilangkan tepat di sumbernya. Meskipun sayuran hijau seperti Kecambah Alfalfa seharusnya dimakan mentah, akan jauh lebih aman untuk merebus atau mengukusnya sebelum dikonsumsi.
